For få år siden overtok hun slektsgården Haula på Viddal, men i stedet for å drive tradisjonell gardsdrift med dyr og grasproduksjon, falt valget på vindyrking og produksjon av musserende vin. Gården har en dokumentert historie 400 år tilbake og det er også gjort 3000 år gamle funn fra vikingetiden. Da er det et modig valg å gå helt nye veier og satse utradisjonelt.

Vinverdenen er i forandring forklarte Nina til oss. På 80-tallet var grensen for dyrking av vinplanter satt til 51° nord. I dag dyrkes vindruer både i Oxford og i Gøteborg. I tradisjonelle vinområder i Europa sliter bøndene pga. varmere klima og de kjøper nå land i sørlige England og flere flytter vinmarkene sine opp i fjellene. England har allerede kommet langt med produksjon av musserende vin.

Da er det heller ikke utenkelig at det skal gå an å dyrke vin i vestlandsfjordene. Her vil fjordbrisen hindre fukt og råte på planter og frukt. Største utfordingen for vindyrking i vårt klima er tidlig høstfrost.

Innovasjon Norge har vært med og gitt støtte til prosjektet.

I fjor satte Nina og hennes gode medhjelpere ned vinplanter som skal høstes for første gang i år. Neste år vil hun sette ned 3000 planter og hun regner med å ha 9000 planter totalt.

Etter et spennende foredrag, ble det tid for smaking av forskjellige musserende viner. Mye gode smaker og dufter, og ikke lett å finne en favoritt.

Det ble en hyggelig kveld i godt sosialt lag J

Hatten av for en modig dame, og tusen takk for et interessant og lærerikt fordrag!

Posted by Trude R May 7, 2017