Klubbmøte onsdag 13. januar 2016
Knut Sjåstad med doktorgrad i bioteknologi burde ha de beste forutsetninger for å forstå og kontrollere ølbryggingskunsten til minste detalj.
Det fikk vi også inntrykk av at han kunne når han fortalte om ølbryggingens historie fra den mer eller mindre tilfeldige starten i Midtøsten for 6000 år siden, frem til industrialisert produksjon i forrige århundre og videre frem til dagens nystartede mikrobrygging her til lands.
Vi fikk en innføring i bryggeprosessens ulike trinn og ølets viktigste bestanddeler, der Renhetsloven fra Bayern i 1516 fortsatt gjelder. Der står det at ølet skal bestå av vann, bygg og humle (gjæren var den gang et mysterium). Temperatur og enzymer er to viktige stikkord for de som vil lykkes i ølbryggingens edle kunst. I tillegg er humlen viktig for smak og aroma.
Øl er sunt! ..iflg. Knut Sjåstad, dvs uttalelsen er basert på en artikkel «Øl og Sunnhed» av Per Brændgaard der han tar for seg de mange positive siden ved inntak av moderate mengder øl.
Takk til Knut Sjåstad for et interessant og lærerikt foredrag!
January 30, 2025
Paul Harris til Sula Trad Band
Sula Rotaryklubb gratulerer hjerteligst Sula Trad Band- Åge Humlen, Roar Sæther, Terje Tafjord, Askjell Molvær, Jan Helge Stadsnes og Oddbjørn Øien, med vel fortjent Paul Harris Fellow- Rotary sin æresbevisning for samfunnsgagnlig innsats!
January 30, 2025
Sula Seniorfestival
Sula Rotary har fast arrangement under Sula Seniorfestival siste uken i januar hvert år. I år var det Hans Olav Lahlum som holdt foredrag på Friheim om etterkrigstiden i Norge.
Sula Trad Band stod for den kulturelle underholdningen.
January 13, 2025
Bedriftsbesøk hos Smir
Denne kvelden var vi så heldige å få besøke Smir som holder til på Devoldfabrikken. Daglig leder Øyvind Nymark tok vel i mot oss og ga oss et innblikk i hva Smir er og gjør.
January 6, 2025
På 4 hjul rundt Island
En fantastisk start på året med fotoreisebrev fra Island med Pål-Andre Måseidvåg. Han omtalte seg selv som "en introvert som ikke liker å reise, reiser på dedikert fototur åleine".